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烹饪厨艺管理(荣誉)学士学位

Bachelor of Science (Hons) in Culinary Management

双威大学

专业介绍
烹饪管理理学学士(荣誉)学位融合烹饪艺术与商业战略,培养毕业生在现代餐饮、酒店和食品创新行业的领导力。 在一年级,学生将培养烹饪运营和小型企业的基础技能,同时学习核心商业模块。第二年通过营养与可持续食品供应链拓展知识,辅以为期10周的行业实习,提供宝贵的实际经验。该项目随后提供两条独特的职业路径:手工糕点店,重点是Bistronomic、精品和美食糕点,或人工智能与数字解决方案,专注于食品行业的数字营销、商业和经济。三年级时,学生还需完成为期10周的实习,并通过高级烹饪技术和研究项目提升烹饪领导力。 毕业生为企业研发厨师、机上食品经理、食品质量专家或食品科技创业者做好了充分准备,并根据其专业方向在糕点创新和数字食品媒体领域拥有独特机会。
  • 全日制学制:
  • 专业方向:
  • 非全日制:
  • 学位名称:
    Bachelor
  • 学位类型:
    本科
  • 学位等级:
    本科
  • 专业简称:
  • 开学时间:
  • 减免学分:
    0
时间和费用
  • 开学时间:
  • 申请截止时间:
  • offer发放时间:
  • offer发放截止时间:
  • 申请费用:
  • 学费:
    马币126,690
  • 书本费:
  • 生活费:
  • 交通费:
  • 住宿费用:
  • 其他费用:
  • 总花费:
学术要求
中国高三平均分:70%; 先决科目要求:无; 有双文凭选项:法国蓝带。
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