维多利亚大学的这门实践性商业烹饪课程，助您梦想成真。该商业烹饪课程适合缺乏或完全没有相关工作经验的毕业生，以及有意在酒店业发展事业的成熟学员。该烹饪课程结合线上学习和实践技能培养，将帮助您掌握以下领域的基本技能：食物准备（禽肉、肉类、海鲜、蔬菜、奶制品、水果）、甜点（蛋糕、糕点）、菜单规划和成本核算、基本刀工、基本烹饪方法、团队合作、可持续工作实践、食品卫生、食品安全和职业健康安全 (OHS)。在经验丰富的厨师指导下，您将学习一系列实践技能以及行业的最新趋势和技巧。所有非学徒全日制或非全日制学生均需在商业厨房完成48个工作实习期。成功完成后，您可以选择继续学习烹饪，并可能成为初级厨师或副厨师。
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全日制学制：
1年
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专业方向：
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非全日制：
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学位名称：
Certificate
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学位类型：
本科预备
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学位等级：
本预
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专业简称：
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开学时间：
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减免学分：
0
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开学时间：
预计2024年10月，预期2024年11月
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申请截止时间：
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offer发放时间：
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offer发放截止时间：
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申请费用：
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学费：
AU$7,350/学期
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书本费：
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生活费：
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交通费：
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住宿费用：
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其他费用：
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总花费：
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雅思成绩：
雅思（学术模块）：总分5.5分（不低于5.0分）
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雅思总分：
5.5
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托福成绩：
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托福总分：
国际申请者必须完成以下考试才能确定其是否适合：培训前评估 (PTR)，雅思 6.0（或同等水平），单项不低于 5.5。部分课程的申请人数超过招生名额。在这种情况下，我们还会评估您的教育背景、工作经验和其他相关经验。达到最低入学标准并不保证您能被录取。
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