本课程旨在培养烹饪创业领域的荣誉学位学生。学生将获得在烹饪企业、食品企业发展和/或食品创新管理领域取得成功所需的批判性思维和技能。课程包含在食品加工厂进行的综合烹饪实习,这将为学生毕业后在爱尔兰或海外创造令人兴奋的就业机会。该课程的往届毕业生已在以下职位上就业:Rudd's Foods Ltd.(奥法利郡)的质量经理、Mr. Crumb Ltd.(朗福德郡)的规格技术员、O'Brien's Fine Foods Ltd.(基尔代尔郡)的工艺改进技术员以及Kingsgate Investment(凯帕克集团,米斯郡)的技术经理。
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全日制学制:
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专业方向:
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非全日制:
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学位名称:
BA
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学位类型:
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学位等级:
本科
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专业简称:
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开学时间:
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减免学分:
0
申请此课程者须持有烹饪艺术(或相关专业)7级普通水平学位。所有申请者均可能需要参加面试方可获得录取。