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爱尔兰香侬酒店管理学院四年制本科课程具体介绍

刚刚更新 编辑:井浪花-cj 浏览次数:637 移动端

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  香侬酒店管理学院成立于1951年,坐落在爱尔兰西海岸的旅游城市香侬市,是一所历史悠久,在全世界享有盛誉的酒店管理专业学校。

  四年制本科课程具体安排

本科一年级

每周学习 29 小时            学习时间:头年 9 月至第二年 5 月

 

第一学期

餐饮研究 -烹饪研究 -食品科学 -餐厅及酒吧管理 客房及大堂服务 信息系统技术 英文 金融会计 量化管理 商务交流 运营分析及控制

第二学期

餐饮研究 -烹饪研究 -食品科学 -餐厅及酒吧管理 客房及大堂服务 信息系统技术 英文 金融会计 微观经济 法律 管理学

本科二年级  行业实践

学习时间:头年 6 月至第二年 5 月 在爱尔兰著名国际型饭店实习。

目的: 强化第一年所学的知识,让学生们进一步熟悉酒店管理的相关知识 提高英语水平 培养强烈的工作意识 性格培养及生活技巧及社交技巧学习 学生在实习期间要定期上交学习日志,以便让老师及时了解学生的学习情况。                    

本科三年级

每周学习 17 小时              学习时间:头年 9 月至第二年 6 月

第三学期

餐钦研究 客房服务 市场学 人际关系管理 商业信息系统 语言 管理会计 金融管理 研究方法

第四学期

餐钦研究 客房服务 市场学 人际关系管理 商业信息系统 语言 运营分析及控制 宏观经济

第五学期

营销管理 人际关系管理 商业信息系统 语言 金融管理 企业管理 旅游

本科四年级

学习时间:头年 9 月至第二年 10 月

第六学期 

营销管理 人际关系管理 语言 策略管理 运营分析及控制 管理讲座 饭店管理信息技术 开始写论文

实习  

在爱尔兰著名国际型大饭店实习

目的:

让学生置身于国际化的管理环境中 给学生实践第一份管理职务的机会 

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