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荷兰传统圣尼圣古拉斯节特饮

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  荷兰人除了国王节之外,节日氛围最浓重的就数圣尼古拉斯节了。圣尼古拉斯节在荷兰语中称为Sinterklaas,初衷是为了纪念主教Sint Nikolaas而设立的。

  所以,这到底是个怎样的节日呢?

  每逢12月5日,Sint Nikolaas和他的Zwart Piet都会乘船登陆荷兰,然后开始在各个城市巡回并广撒狗粮姜汁饼干。当然,他也会干点正事儿,比如说,他会派遣随从们顺着烟囱爬进每家每户,给孩子们分发礼物,以示对乖孩子一整年来的表现进行嘉奖。当然,有家欢喜有家愁,平日里表现不咋滴宝宝们,可能就要做好被黑皮特们用麻袋打包,并被圣尼古拉斯一同带回到西班牙去了(对于爱旅游的宝宝们来说,岂不是赚了……)。

  相信大家现在对于宗教习俗根本不care已有所了解了,但是大家造不造,荷兰人在节日期间会喝的一种奇葩传统饮料?

  如果吃够了狗粮姜汁饼干,你还可以去尝一下这种被称为Bisschopswijn的热饮!

  接下来,让我们来看看里面到底有些什么乌七八糟神奇的配料:

  一瓶红葡萄酒(e.g. Cabernet Sauvignon)

  两个橙子或橘子

  一个柠檬

  15颗丁香

  4根肉桂

  1/2杯白砂糖

  做法:

  非常简单,把红酒、橙子、柠檬和丁香丢进锅里小火煮开,然后依自己口味,加入适量的白砂糖(荷兰人这种重口味的生物,一般都是1/2杯白砂糖起步的)。最后,在杯子里插上一根肉桂, Ta da~! 就是这么简单!P.s.: 如果你喜欢肉桂的味道,也可以把肉桂丢进锅里一起煮。如果你的口味跟荷兰人一样重,还可以在煮的时候放上些许八角、胡椒等香料。

  这个12月5日,就让一锅暖暖的Bisschopswijn来温暖你的胃和双手吧~

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